شباب العرب

عزيزنا الزائر دعنا نتشرف بانضمامك الينا عن طريق ايقونة التسجيل اعلى الصفحة اما اذا كنت مسجل مسبقا فاضغط على ايقونة الدخول لتشارك بالمنتدى.

ملتقى شباب العرب


    الزيت الزيتون يقى من امراض القلب

    شاطر
    avatar
    نودى
    شب فعال
    شب فعال

    عدد المساهمات : 182
    تاريخ التسجيل : 04/04/2009
    العمر : 34

    عاجل الزيت الزيتون يقى من امراض القلب

    مُساهمة من طرف نودى في الخميس أبريل 09, 2009 9:46 am

    شف باحثون من البرتغال عن أحد أسرار منافع زيت الزيتون في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، بعد أن أشارت دراسة أجروها مؤخرا إلى دور واحد من المكونات المهمة لهذا الزيت في منع تعرض خلايا الدم للتلف.
    [size=18] [/sizحسب نتائج الدراسة التي نشرت مؤخرا في دورية التغذية الجزئية وبحوث الغذاء ، تعد جزيئات DHPEA-EDA الموجودة في زيت الزيتون، من أبرز المواد التي تساعد على منع تلف كريات الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأوكسجين إلى الأنسجة، الذي ينجم عن تعرضها لجزيئات الأوxxجين النشط، ومنها الجذور الحرة، حيث تلعب الأخيرة دورا في حدوث تصلب الشرايين.‏‏





    وأجرى باحثون من جامعة بورتو البرتغالية دراسة تضمنت القيام بتجارب بهدف المقارنة بين أربعة مما يسمى مركبات البولي فينول ، التي توجد بتراكيز عالية في زيت الزيتون، وذلك فيما يختص بتأثيرها على كريات الدم الحمراء عند تعرضها لجزيئات الأوxxجين النشط، من جهة حمايتها من التلف.‏‏



    وقالت الدكتورة فاطمة بافيا-مارتنز المختصة من جامعة بورتو عضو فريق البحث، قائلة هذه النتائج تقدم الأساس العلمي للفوائد الصحية التي شوهدت عند الأشخاص الذين يستخدمون زيت الزيتون في نظامهم الغذائي .‏‏



    و يرى الفريق أن الدراسة قد تمكن المختصين في المستقبل من إنتاج نوع من زيت الزيتون الوظيفي ، أي زيت يمتلك خصائص تساعد على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب عند الأفراد خاصة.‏‏


    e]
    avatar
    عكا
    مشرفة القسم الأسري
    مشرفة القسم الأسري

    عدد المساهمات : 174
    تاريخ التسجيل : 01/04/2009
    العمر : 38

    عاجل رد: الزيت الزيتون يقى من امراض القلب

    مُساهمة من طرف عكا في الثلاثاء أبريل 14, 2009 3:24 pm

    مشكورة على الطرح الرائع اختي نودي


    يللا يا جماعه اتركوا كل الاكل وماالكوا غير الزيت والزيتون
    هههههه


    تقبلي مروري

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أبريل 24, 2018 4:31 pm